探索蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展“113模式”助推蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展

當(dāng)前， 市供銷(xiāo)社、市供銷(xiāo)商貿(mào)集團(tuán)突出問(wèn)題導(dǎo)向，正因地制宜積極探索蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展“113模式”助推蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

為貫徹落實(shí)省委十二屆五次全會(huì)、全省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進(jìn)會(huì)和市委七屆九次全會(huì)及有關(guān)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展會(huì)議精神，市供銷(xiāo)社、市供銷(xiāo)商貿(mào)集團(tuán)以市委王忠書(shū)記提出的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展“三大工程”為指導(dǎo)，認(rèn)真學(xué)習(xí)省內(nèi)外蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，深入市場(chǎng)開(kāi)展調(diào)研，正因地制宜探索六盤(pán)水蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。

（圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）

經(jīng)市場(chǎng)調(diào)研，六盤(pán)水市內(nèi)蔬菜銷(xiāo)售總量約為34.66萬(wàn)噸/年，來(lái)自云南、山東、威寧等地的外地蔬菜占比80%，約為27.73萬(wàn)噸/年，本地蔬菜僅占比20%，約為6.93萬(wàn)噸/年。全市大眾商品蔬菜面積約為6.37萬(wàn)畝(不含生姜、芋頭、魔芋)，產(chǎn)量約為13.98萬(wàn)噸，僅學(xué)校、醫(yī)院、機(jī)關(guān)、企業(yè)、社區(qū)等國(guó)有食堂涉及就餐人數(shù)約76萬(wàn)人，每年約消耗蔬菜5萬(wàn)噸。我市蔬菜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接不平衡不充分、外地蔬菜擠占本地市場(chǎng)現(xiàn)象嚴(yán)重。究其原因，主要存在蔬菜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；潭炔粔蚋?，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通體系不完善、缺少本地蔬菜生產(chǎn)銷(xiāo)售龍頭企業(yè)，以及校農(nóng)對(duì)接、農(nóng)超對(duì)接、訂單農(nóng)業(yè)等產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接模式發(fā)展不夠成熟等問(wèn)題。
市供銷(xiāo)社、市供銷(xiāo)商貿(mào)集團(tuán)突出問(wèn)題導(dǎo)向，正因地制宜積極探索蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展“113模式”助推蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。第一個(gè)“1”是整合組建1個(gè)六盤(pán)水市蔬菜集團(tuán)。目前全市農(nóng)校直配和營(yíng)養(yǎng)餐配資源有五家企業(yè)運(yùn)營(yíng)，因各自為陣，信息不對(duì)稱，產(chǎn)品采購(gòu)分散，未能實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)份額集中，產(chǎn)品調(diào)配互為補(bǔ)充，一定程度使農(nóng)產(chǎn)品成本居高不下，甚至重復(fù)種植。市供銷(xiāo)商貿(mào)集團(tuán)正在市政府的支持下，積極引入國(guó)內(nèi)專業(yè)配送集團(tuán)及全市學(xué)校配送企業(yè)共同發(fā)起成立六盤(pán)水市蔬菜集團(tuán)，在全市四個(gè)區(qū)縣擬實(shí)施4000畝蔬菜高標(biāo)準(zhǔn)示范基地，通過(guò)示范帶動(dòng)發(fā)展訂單農(nóng)30000畝，實(shí)行“五統(tǒng)一”管理服務(wù)模式(統(tǒng)一品種、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一肥料、統(tǒng)一銷(xiāo)售)，推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化。同時(shí)擬在市政府支持下整合全市配送市場(chǎng)資源，通過(guò)市場(chǎng)化運(yùn)作方式，實(shí)施一體化調(diào)配，分級(jí)運(yùn)營(yíng)模式來(lái)統(tǒng)一全市的農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)渠道，增加單品的規(guī)模需求量，提升全市蔬菜產(chǎn)品市場(chǎng)的基礎(chǔ)份額，深入推進(jìn)蔬菜一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

第二個(gè)“1”是組建1個(gè)六盤(pán)水市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)。充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)在信息互動(dòng)、行業(yè)引領(lǐng)，技術(shù)服務(wù)、互幫互助，自律約束等作用，助推產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)協(xié)同發(fā)展。“3”即打通3個(gè)蔬菜銷(xiāo)售渠道，一是升級(jí)聯(lián)通蔬菜配送渠道。市供銷(xiāo)商貿(mào)集團(tuán)正改(擴(kuò))建1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品分選加工配送中心，開(kāi)展學(xué)校、醫(yī)院、機(jī)關(guān)、企業(yè)、社區(qū)的“五配”業(yè)務(wù)，配套建設(shè)1個(gè)1000畝高標(biāo)準(zhǔn)冷涼蔬菜示范基地，通過(guò)“示范帶動(dòng)+訂單農(nóng)業(yè)”模式深化校農(nóng)對(duì)接工作，推動(dòng)六盤(pán)水高山冷涼蔬菜“規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化，產(chǎn)業(yè)化，品牌化、訂單化”發(fā)展;二是健全農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通渠道。市供銷(xiāo)商貿(mào)集團(tuán)正謀劃建設(shè)1個(gè)占地350畝集蔬菜水果集散批發(fā)、農(nóng)資糧油貿(mào)易、冷鏈物流、食品加工、中央廚房、大數(shù)據(jù)等功能的市中心區(qū)蔬菜水果專業(yè)綜合批發(fā)市場(chǎng)，為蔬菜產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)化，集散化、品牌化提供信息更加對(duì)稱的平臺(tái)和載體。三是打通外地市場(chǎng)銷(xiāo)售渠道。瞄準(zhǔn)差異化和季節(jié)性特點(diǎn)，市供銷(xiāo)商貿(mào)集團(tuán)下屬高山珍品公司正通過(guò)建設(shè)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品分銷(xiāo)中心等措施，牢牢緊盯國(guó)內(nèi)粵港澳大灣區(qū)、大連、貴陽(yáng)、重慶、海南、東南亞十國(guó)的市場(chǎng)需求種植和銷(xiāo)售高標(biāo)準(zhǔn)冷涼蔬菜。
當(dāng)前，市供銷(xiāo)商貿(mào)集團(tuán)正積極以“113模式”為主線，積極推動(dòng)六盤(pán)水市蔬菜集團(tuán)組建;投資100萬(wàn)元參股貴州省蔬菜集團(tuán)，牽引省市抱團(tuán)推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展;1000畝高山冷涼蔬菜產(chǎn)加配一體化項(xiàng)目已完成土地流轉(zhuǎn)480畝;市中心區(qū)蔬菜水果綜合批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目已進(jìn)入選址落地階段;整合提升鐘山區(qū)食材配送中心的工作和配送合作洽談等工作已進(jìn)入尾聲，9月1號(hào)新學(xué)季將可以正式實(shí)現(xiàn)市級(jí)配送。